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サガミアレルゲン情報

サガミアレルゲン情報

和食麺処サガミはお客様に安心してお食事していただくために、
商品の安全性確保に妥協なく、店舗での衛生管理を徹底しています。

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下記よりアレルギー物質を選択してください。

  • 1 漬物・小鉢のアレルギー表示は、特定原材料(7品目)では小麦が含まれています。 特定原材料アレルギー物質以外が含まれる場合がございます。
  • 2 ドレッシング・ポン酢は、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
  • 3 お好みランチのミニ丼は、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
  • 4 日替りおかずは、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
  • 5 いろどり御膳は、まぐろプチ丼、味噌かつプチ丼を選択した場合のアレルゲン・栄養成分を記載しております。

注意事項

  • 日本食品標準成分表計算値による概算値と当社独自調査での数値となりますのでおおよその目安とお考えください。
  • 表示の栄養成分は、メニューに使用しているつゆ・スープは含まれておりません。(みそ煮込等、一部を除く)
  • 地域によりメニューが異なります。店舗により販売していない商品がございます。

そばアレルギー等、その他を含むアレルギーについて

  • 店内にて石臼を使用して蕎麦を挽き、原材料として使用しています。アレルギー物質に対する感受性は個々の人により大きな差がございます。その時々の体調などにより発症する可能性がございます。又、アレルゲン一覧表は、あくまでも目安としてご確認をお願いいたします。
  • 厨房内では、さまざまな種類の食品を扱っております。製造工場での製造時、店舗での調理過程で、本来原材料に使用しない食材が混入する可能性がございますので、ご理解をお願いいたします。 調理器具、及び食器、揚げ油は共有しております。
  • 店舗で使用する食材は、共有の保管場所で、共有の器具を使用しております。麺類(うどん、きしめん、そば)は、隣接した茹で釜で茹でております。(時間帯により同一釜となる場合も御座います。)
  • お好みでお使いいただくオリジナル八味やソース類などの卓上調味料は、内容に含まれておりませんので、ご理解をお願いいたします。

カロリー塩分表記について

日本食品成分表五訂・七訂及び弊社規格値によるものですが、店舗加工が多いため若干変動いたします。
参考値としてお考えください。

目安量

醤油10cc|熱量8kcal|塩分1.4g|カリウム39mg
天つゆ50cc|熱量20kcal|塩分1.3g|カリウム56mg
そばつゆ144cc|熱量56kcal|塩分3.8g|カリウム170mg
かけ汁270cc|熱量31kcal|塩分3.2g|カリウム109mg
ぽんず10cc|熱量6kcal|塩分0.8g|カリウム17mg
表示の数値には醤油・天つゆ・そばつゆ・かけ汁は含まれておりません。
目安量を参考にしてください。
品切れになり次第、終了させて頂きますのでご了承下さい。

  • お料理の素材・器は変わる場合がございます。
  • アレルゲン表示については、原材料を調べたものです。調理工程上、二次混入を防ぐことはできません。
  • 揚げ油では、海老・そば、卵、小麦、乳も同じ油で揚げています。
  • データはあくまでも目安として最終的な判断は専門医にご相談されるようお願いしたします。
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