サガミアレルゲン情報 | 和食麺処サガミは和食の原点とも言える蕎麦、みそ煮込、和食を主体とした店舗を東海地区に展開

下記よりアレルギー物質を選択してください。

• 1　漬物・小鉢のアレルギー表示は、特定原材料（７品目）では小麦が含まれています。　特定原材料アレルギー物質以外が含まれる場合がございます。
• 2　ドレッシング・ポン酢は、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
• 3　お好みランチのミニ丼は、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
• 4　日替りおかずは、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
• 5　いろどり御膳は、まぐろプチ丼、味噌かつプチ丼を選択した場合のアレルゲン・栄養成分を記載しております。

注意事項

• 日本食品標準成分表計算値による概算値と当社独自調査での数値となりますのでおおよその目安とお考えください。
• 表示の栄養成分は、メニューに使用しているつゆ・スープは含まれておりません。（みそ煮込等、一部を除く）
• 地域によりメニューが異なります。店舗により販売していない商品がございます。

そばアレルギー等、その他を含むアレルギーについて

• 店内にて石臼を使用して蕎麦を挽き、原材料として使用しています。アレルギー物質に対する感受性は個々の人により大きな差がございます。その時々の体調などにより発症する可能性がございます。又、アレルゲン一覧表は、あくまでも目安としてご確認をお願いいたします。
• 厨房内では、さまざまな種類の食品を扱っております。製造工場での製造時、店舗での調理過程で、本来原材料に使用しない食材が混入する可能性がございますので、ご理解をお願いいたします。 調理器具、及び食器、揚げ油は共有しております。
• 店舗で使用する食材は、共有の保管場所で、共有の器具を使用しております。麺類(うどん、きしめん、そば)は、隣接した茹で釜で茹でております。(時間帯により同一釜となる場合も御座います。)
• お好みでお使いいただくオリジナル八味やソース類などの卓上調味料は、内容に含まれておりませんので、ご理解をお願いいたします。

カロリー塩分表記について

日本食品成分表五訂・七訂及び弊社規格値によるものですが、店舗加工が多いため若干変動いたします。
参考値としてお考えください。

目安量