オンラインショッピング はこちらから

サガミアレルゲン情報
和食麺処サガミトップページ > メニュー > サガミアレルゲン情報

サガミアレルゲン情報

和食麺処サガミはお客様に安心してお食事していただくために、
商品の安全性確保に妥協なく、店舗での衛生管理を徹底しています。

アレルゲン情報を表示する

下記よりアレルギー物質を選択してください。

  • 1　漬物・小鉢のアレルギー表示は、特定原材料（７品目）では小麦が含まれています。　特定原材料アレルギー物質以外が含まれる場合がございます。
  • 2　ドレッシング・ポン酢は、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
  • 3　お好みランチのミニ丼は、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
  • 4　日替りおかずは、アレルゲン・栄養成分には含まれておりません。
  • 5　アレルゲン・カロリーの表示は、メニュー写真を基に作成しております。

アレルゲン一覧

  • ●：原材料に含まれます
メニュー名 卵 乳 小麦 そば 落花生 エビ カニ 大豆 イカ 鶏肉 豚肉 牛肉 いくら 山芋 サバ 鮭 くるみ ゼラチン オレンジ アワビ 松茸 もも りんご キウイ バナナ ごま カシューナッツ アーモンド カロリー
サガミ和風ドレッシング ● ● ● ● 調査中
サガミ胡麻ドレッシング ● ● ● ● ● 調査中
牛もつポン酢 ● ● ● ● ● 調査中 224
鯖の生姜煮 ● ● ● 調査中 90
ドレッシング 調査中
とろろ豆腐ステーキ ● ● ● ● 調査中 198
あつあつ厚揚げ ● ● 調査中 200
牡蠣バター ● ● ● ● ● 調査中 197
炙り金華しめさば ● ● ● 調査中 317
中部・西部）キムチ ● ● ● 調査中 35
東部）キムチ ● ● 調査中 29
おつまみ揚げそば ● ● ● ● ● ● 調査中 125
かきフライ（5粒 ● ● ● ● ● ● 調査中 735
中部・西部）鶏はらみ炭火焼き ● ● ● 調査中 193
東部）鶏はらみ炭火焼き ● ● ● 調査中 198
まぐろの山かけ ● ● ● ● 調査中 90
焼き鳥つくね　　タレ ● ● ● ● ● 調査中 256
焼き鳥つくね　　塩 ● ● ● ● ● 調査中 244
焼き鳥盛合せ ● ● ● ● ● 調査中 1,321
焼き鳥もも　塩 ● 調査中 160
焼き鳥皮　　タレ ● ● ● 調査中 403
焼き鳥皮　　塩 ● 調査中 391
いかゲソサラダ ● ● ● ● 調査中 49
生ハムサラダ ● 調査中 41
焼き鳥もも　タレ ● ● ● 調査中 172
ちょこっとしらすサラダ 調査中 93
ちょこっと生ハムサラダ ● 調査中 118
しらすサラダ 調査中 29
お刺身５点盛 ● ● ● 調査中 249
ちょこっといかゲソサラダ ● ● ● ● 調査中 134
あおりいかお刺身 ● ● 調査中 88
お刺身３点盛 ● ● ● 調査中 117
たこぶつ ● 調査中 37
サーモン刺身 ● ● 調査中 106
まぐろ刺身 ● 調査中 67
月見とろろ ● ● ● 調査中 136
どて煮 ● ● ● ● ● 調査中 267
冷しトマト ● ● ● 調査中 93
なすの浅漬け ● ● ● ● 調査中 43
きゅうり一本漬け 調査中 21
厚焼き玉子 ● ● ● 調査中 248
枝豆 ● 調査中 159
冷奴 ● 調査中 106
海老の天ぷら盛合せ ● ● ● ● ● 調査中 249
揚げ物３種盛り ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,656
茶碗むし ● ● ● ● ● ● 調査中 86
なんこつ唐揚 ● ● ● ● 調査中 257
蛸の唐揚げ ● ● 調査中 228
揚げだし豆腐 ● ● ● ● 調査中 258
山盛りポテト ● 調査中 682
フライドポテト ● 調査中 341
いかゲソ唐揚 ● ● ● ● 調査中 266
若鶏唐揚 ● ● ● ● ● 調査中 443
串かつ１本 ● ● ● ● ● ● 調査中 146
手羽先（5本） ● ● ● ● ● 調査中 458
大皿手羽先 ● ● ● ● ● 調査中 1,373
プレミアム手羽先（一本） ● ● ● 調査中 104
お子様ハンバーグカレープレート ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 687
お子様ヒレかつカレープレート ● ● ● ● ● ● ● 調査中 661
一品 調査中 0
お子様えび天そば ● ● ● ● ● ● 調査中 238
お子様カレーうどん ● ● 調査中 221
お子様DXわんこそば ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 710
お子様ハンバーグセット（麺を除く ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 225
お子様寿司セット（麺を除く ● ● ● ● ● 調査中 152
お子様うどん ● ● ● 調査中 186
お子様カレーごはんセット（麺を除く ● ● 調査中 232
お子様とんかつセット（麺を除く ● ● ● ● ● ● 調査中 369
お子様ハンバーグ ● ● ● ● ● ● ● 調査中 225
お子様天丼セット（麺を除く ● ● ● ● ● ● 調査中 278
お子様いくら丼セット（麺を除く ● ● ● ● 調査中 215
お子様ねぎとろ丼セット（麺を除く ● 調査中 214
お子様カレーうどん ● ● 調査中 221
お子様カレーごはん ● 調査中 232
お子様コーンスープ ● ● ● ● 調査中 105
お子様わんこそば ● ● ● ● ● ● ● 調査中 482
お子様御膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 989
お寿司屋さんセット ● ● ● ● ● ● ● 調査中 729
寿司天ぷらうどんランチ ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 838
お子様 調査中 0
お子様うどん ● ● ● 調査中 186
味噌ヒレかつ丼ランチ ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,053
茜ランチ ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 767
寿司天ざるランチ ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 788
とろろ汁ランチ ● ● ● ● ● ● 調査中 930
かきフライランチ ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 910
日替ランチ（松）（日替わりおかず除く ● ● ● ● ● ● ● 調査中 904
お昼の天ざるそば ● ● ● ● ● ● 調査中 730
厚切り牛たんランチ ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 788
四川風みそ煮込ランチ ● ● ● ● ● ● 調査中 1,184
天ぷらみそ煮込ランチ ● ● ● ● ● ● 調査中 1,249
日替ランチ（竹）（日替わりおかず除く ● ● ● ● ● ● 調査中 843
サガミランチ（唐揚） ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,124
サガミランチ（ヒレカツ） ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,167
みそ煮込ランチ ● ● ● ● ● 調査中 1,026
純和鶏五目釜めしランチ ● ● ● ● ● 調査中 672
L茶碗蒸し ● ● ● ● ● ● 調査中 86
サガミランチ（さしみ） ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 890
ねぎとろとまぐろ漬け丼ランチ ● ● ● ● ● 調査中 718
とんてき丼ランチ ● ● ● ● ● ● 調査中 1,116
純和鶏丼ランチ ● ● ● ● ● ● 調査中 922
（選択）寿司3貫 ● ● ● ● ● 調査中 154
大海老天丼ランチ ● ● ● ● ● ● 調査中 1,035
かつ丼ランチ ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,492
（選択）小柱ミニ丼 ● ● ● 調査中 309
（選択）生ハムサラダ ● 調査中 41
（選択）いくらミニ丼 ● ● ● 調査中 315
お昼のサガミセット（選択メニュー除く） ● ● ● ● ● ● ● 調査中 895
（選択）天ぷらミニ丼 ● ● ● ● ● 調査中 442
（選択）ねぎとろミニ丼 ● ● 調査中 338
（選択）しらすワッパ飯 ● ● 調査中 313
相盛りざるそばお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● 調査中 436
梅おろしうどんお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● 調査中 346
きのこあんかけお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● 調査中 421
鶏）カレーうどんお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● ● ● 調査中 670
みそ煮込お好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● ● 調査中 712
鴨汁ざるそばお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● 調査中 617
天おろしきしめんお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● ● 調査中 0
天おろしそばお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● ● ● 調査中 0
豚）カレーうどんお好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● ● ● ● 調査中 745
ざるそば（２段）お好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● 調査中 520
ざるそば（３段）お好みランチ（選択メニュー除く） ● ● ● ● 調査中 783
上寿司天ぷらうどん御膳【7貫】 ● ― ● ― ― ● ― ● ● ● ― ― ● ― ● ● ― ― ― ― ― ― ● ― ― ― ― 調査中 1,120
寿司天ぷらうどん御膳【5貫】 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 965
ランチ 調査中 0
かきフライ和膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 957
鮪づくしの寿司天ざる御膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,408
牡蠣みそ鍋とお刺身和膳 ● ● ● ● ● 調査中 964
厚切り牛たん定食（8切れ） ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 950
梅おろしとんかつ定食 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,390
かわりそば和膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 962
まぐろ山かけと天ぷら定食 ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 908
銀扇御膳 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 679
厚切り牛たん定食（6切れ） ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 867
とろろ汁定食（天ぷら ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,146
とろろ汁定食（鯖の生姜煮 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,019
彩りとろろ汁御膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,212
とんかつ定食 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,426
とろろ汁 ● ● ● ● ● ● 調査中 930
とろろ汁定食（漬けまぐろ ● ● ● ● ● ● 調査中 983
かつ鍋定食 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,406
味噌かつ鍋定食 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,566
彩り寿司御膳【3貫】 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 0
上寿司天ざる御膳【7貫】 ● ― ● ● ― ● ― ● ● ● ― ― ● ― ● ● ― ― ― ― ― ― ● ― ― ― ― 調査中 1,120
寿司天ざる御膳【5貫】 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 915
宮崎牛すき鍋小とお刺身和膳 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 971
味彩御膳（デザート除く ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 749
彩り寿司御膳【5貫】 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 753
松花堂・宮崎牛すき焼小鍋付 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,239
松花堂・牡蠣鍋 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,031
サガミ膳・宮崎牛すき焼小鍋付 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,444
花かご和膳（デザート除く ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 912
松花堂 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 888
嵯峨味膳・宮崎牛すき焼小鍋付 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,339
嵯峨味膳・牡蠣鍋 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,131
サガミ膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,093
うなぎひつまぶし（半身）と麺 ● ● ● ● 調査中 974
うなぎひつまぶし和膳（半身） ● ● ● ● ● 調査中 1,106
うなぎひつまぶし和膳（１尾） ● ● ● ● ● 調査中 1,327
嵯峨味膳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 988
うなぎ丼（半身） ● ● ● 調査中 689
うなぎ丼(半身）と麺 ● ● ● ● 調査中 872
うなぎひつまぶし（１尾）と麺 ● ● ● ● 調査中 1,195
うなぎ丼（１尾）と麺 ● ● ● ● 調査中 1,093
うな重 ● ● 調査中 910
うな重と麺 ● ● ● ● 調査中 1,093
ヒレカツセット ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 439
かきフライセット ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 503
うなぎ丼（１尾） ● ● ● 調査中 910
サーモンいくら釜めし ● ● ● ● ● 調査中 547
釜めし定食 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 281
釜めし御膳 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 556
まぐろの贅沢三色丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 884
純和鶏五目釜めし ● ● ● ● 調査中 468
牡蠣釜めし ● ● ● 調査中 478
とんてき丼と麺 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,116
とんてき丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,202
まぐろの贅沢三色丼と麺 ● ● ● ● ● 調査中 798
サーモンいくら三色丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,013
サーモンいくら三色丼と麺 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 927
純和鶏丼セット ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,063
漬けまぐろ二色丼と麺 ● ● ● ● ● 調査中 720
漬けまぐろ二色丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 810
あんかけかつ丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,507
純和鶏と麺 ● ● ● ● ● ● 調査中 977
味噌かつ丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,478
あんかけかつ丼と麺 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,421
かつ丼と麺 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,492
かつ丼セット ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,579
味噌かつ丼と麺 ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,392
大海老天丼セット ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,036
上天丼と麺 ● ● ● ● ● ● 調査中 948
上天丼セット ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,034
炙り金華しめさば押し寿司 ● ● ● ● ● 調査中 574
炙り金華しめさば押し寿司セット ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 280
大海老天丼と麺 ● ● ● ● ● ● 調査中 949
ごはん大（漬物付） ● 調査中 483
寿司セット ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 241
５貫寿司 ● ● ● ● ● ● 調査中 251
まぐろ山かけミニ丼 ● ● ● ● 調査中 316
ごはん小(漬物付） ● 調査中 214
ごはん中(漬物付） ● 調査中 315
ねぎとろミニ丼 ● ● 調査中 338
いくらミニ丼 ● ● ● 調査中 315
小柱ミニ丼 ● ● ● 調査中 309
サラダ茶碗蒸しセット ● ● ● ● ● ● 調査中 98
和膳セット ● ● ● ● ● ● 調査中 598
天ぷらミニ丼 ● ● ● ● ● 調査中 484
味噌かつミニ丼 ● ● ● ● ● ● 調査中 454
豚肉（50ｇ） ● 調査中
かきフライセット ● ● ● ● ● ● 調査中 635
ヒレかつセット ● ● ● ● ● ● 調査中 598
小海老天 ● ● ● ● 調査中
焼きもち 調査中
大和芋とろろ ● 調査中
旨辛チゲスープ ● ● ● 調査中
白湯スープ ● ● ● ● ● ● ● 調査中
大海老天（１本） ● ● ● ● 調査中
豚キムチ鍋 ● ● ● ● 調査中 817
旨辛牛もつ鍋 ● ● ● ● 調査中 584
しょうゆだし ● ● ● 調査中
宮崎牛すき焼鍋 ● ● ● ● ● 調査中 974
鴨すき ● ● ● ● ● 調査中 629
牡蠣鍋 ● ● ● 調査中 535
大海老天入り純和鶏なべ焼定食 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,041
牡蠣入り純和鶏なべ焼うどん ● ● ● ● ● 調査中 645
牡蠣入り純和鶏なべ焼うどん定食 ● ● ● ● ● 調査中 1,035
純和鶏なべ焼うどん定食 ● ● ● ● ● 調査中 933
純和鶏DXなべ焼うどん ● ● ● ● ● ● ● 調査中 829
純和鶏DXなべ焼うどん定食 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,219
大海老天入り純和鶏なべ焼 ● ● ● ● ● ● 調査中 651
純和鶏四川風みそ煮込定食 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,268
純和鶏なべ焼うどん ● ● ● ● ● 調査中 543
純和鶏みそ煮込 ● ● ● ● ● 調査中 711
純和鶏みそ煮込定食 ● ● ● ● ● 調査中 1,101
純和鶏四川風みそ煮込 ● ● ● ● ● ● 調査中 878
中部）なべ焼うどん定食 ● ● ● ● ● ● 調査中 975
東部）なべ焼うどん ● ● ● ● ● 調査中 543
東部）なべ焼うどん定食 ● ● ● ● ● 調査中 933
牛すきみそ煮込定食 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,509
減塩みそ煮込 ● ● ● ● ● 調査中 656
減塩みそ煮込定食 ● ● ● ● ● 調査中 1,046
中部）なべ焼うどん ● ● ● ● ● ● 調査中 586
牡蠣入りみそ煮込定食（7粒） ● ● ● ● ● 調査中 1,202
牛すきみそ煮込 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,119
焼きもち入りみそ煮込定食 ● ● ● ● ● 調査中 1,234
牡蠣入りみそ煮込（7粒） ● ● ● ● ● 調査中 812
天ぷらみそ煮込（松） ● ● ● ● ● ● 調査中 1,186
天ぷらみそ煮込定食（松） ● ● ● ● ● ● 調査中 1,576
焼きもち入りみそ煮込 ● ● ● ● ● 調査中 844
大海老天入りみそ煮込定食 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,209
天ぷらみそ煮込（竹） ● ● ● ● ● ● 調査中 1,041
天ぷらみそ煮込定食（竹 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,431
四川風みそ煮込 ● ● ● ● ● ● 調査中 878
四川風みそ煮込定食 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,268
大海老天入りみそ煮込 ● ● ● ● ● ● 調査中 820
みそ煮込 ● ● ● ● ● 調査中 711
みそ煮込定食 ● ● ● ● ● 調査中 1,101
みそ煮込ととんかつセット ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,868
鴨と焼き餅のみぞれきしめん ● ● ● 調査中 439
香ばし葱と豚肉の坦々つけ麺（うどん） ● ● ● ● ● ● 調査中 1,035
牡蠣つけ汁きしめん ● ● ● ● 調査中 549
牛カレーうどん ● ● ● ● ● ● ● 調査中 733
きのこあんかけうどん ● ● ● 調査中 420
純和鶏カレーうどん ● ● ● ● ● ● 調査中 669
天ぷら鴨汁ざるうどん ● ● ● ● ● 調査中 846
とろろ汁ざるうどん ● ● ● ● 調査中 540
五目うどん ● ● ● ● ● 調査中 466
カレーうどん（豚肉） ● ● ● ● ● ● ● 調査中 745
大海老天肉ねぎうどん ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,041
鴨汁ざるうどん ● ● ● 調査中 573
海鮮ちゃんぽんうどん ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 814
濃厚胡麻坦々うどん ● ● ● ● ● ● 調査中 908
肉ねぎうどん ● ● ● ● ● 調査中 919
大海老天おろしきしめんセット（デザート除く） ● ● ● ● ● ● 調査中 691
DX大海老天おろしきしめん ● ● ● ● ● ● 調査中 585
梅おろしうどん ● ● ● ● 調査中 345
とろろうどん ● ● ● ● ● 調査中 493
大海老天ぷらうどん【竹】 ● ● ● ● ● 調査中 670
大海老天おろしきしめん（うどん） ● ● ● ● ● 調査中 464
ざるきしめん（三段） ● ● ● 調査中 616
大海老天ざるきしめん（うどん）・竹 ● ● ● ● ● 調査中 793
大海老天ざるきしめん（うどん）・松 ● ● ● ● ● 調査中 938
減塩つゆのざるそば二段 ● ● ● 調査中 520
減塩つゆ大海老天おろしそば ● ● ● ● ● 調査中 520
ざるきしめん（うどん） ● ● ● 調査中 463
鴨と焼き餅のみぞれそば ● ● ● ● 調査中 537
彩々天ざるセット（しめ鯖） ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 872
彩々天ざるセット ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 776
DX大海老天おろしそば ● ● ● ● ● ● ● 調査中 686
牡蠣つけ汁ざるそば ● ● ● ● ● 調査中 607
香ばし葱と豚肉の坦々つけ麺 ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,093
梅おろしそば ● ● ● ● ● 調査中 432
大海老天おろしそば ● ● ● ● ● ● 調査中 520
大海老天おろしそばセット（デザート除く） ● ● ● ● ● ● ● 調査中 746
肉ねぎそば ● ● ● ● ● ● 調査中 983
大海老天肉ねぎそば ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 1,105
そば遊膳 ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 815
韃靼とかわりそばの三色そば ● ● ● ● 調査中 536
天ぷら韃靼とかわりそばの三色そば ● ● ● ● ● ● 調査中 753
相盛りざるそば ● ● ● ● ● ● 調査中 436
とろろ汁ざるそば ● ● ● ● ● 調査中 588
いかゲソおろしそば ● ● ● ● ● ● 調査中 684
わんこそば ● ● ● ● ● ● ● ● ● 調査中 627
大海老天ざるそば・松 ● ● ● ● ● ● 調査中 1,010
大海老天ぷらそば【竹】 ● ● ● ● ● ● 調査中 741
とろろそば ● ● ● ● ● ● 調査中 565
鴨汁ざるそば ● ● ● ● 調査中 617
天ぷら鴨汁ざるそば ● ● ● ● ● ● 調査中 890
大海老天ざるそば・竹 ● ● ● ● ● ● 調査中 848
ざるそば（２段） ● ● ● ● 調査中 520
ざるそば（３段） ● ● ● ● 調査中 783

注意事項

  • 日本食品標準成分表計算値による概算値と当社独自調査での数値となりますのでおおよその目安とお考えください。
  • 表示の栄養成分は、メニューに使用しているつゆ・スープは含まれておりません。（みそ煮込等、一部を除く）
  • 地域によりメニューが異なります。店舗により販売していない商品がございます。

そばアレルギー等、その他を含むアレルギーについて

  • 店内にて石臼を使用して蕎麦を挽き、原材料として使用しています。アレルギー物質に対する感受性は個々の人により大きな差がございます。その時々の体調などにより発症する可能性がございます。又、アレルゲン一覧表は、あくまでも目安としてご確認をお願いいたします。
  • 厨房内では、さまざまな種類の食品を扱っております。製造工場での製造時、店舗での調理過程で、本来原材料に使用しない食材が混入する可能性がございますので、ご理解をお願いいたします。 調理器具、及び食器、揚げ油は共有しております。
  • 店舗で使用する食材は、共有の保管場所で、共有の器具を使用しております。
  • お好みでお使いいただくオリジナル八味やソース類などの卓上調味料は、内容に含まれておりませんので、ご理解をお願いいたします。
  • アレルゲン表示については、原材料を調べたものです。調理工程上、二次混入を防ぐことはできません。
  • 揚げ油では、海老・そば、卵、小麦、乳も同じ油で揚げています。
  • うどん、そば、きしめんは同じ器具・設備を使用しております。
  • データはあくまでも目安として最終的な判断は専門医にご相談されるようお願いしたします。

カロリー塩分表記について

日本食品成分表五訂・七訂及び弊社規格値によるものですが、食材を変更する場合、又、店舗加工が多いため若干変動いたします。
参考値としてお考えください。

目安量

醤油10cc｜熱量8kcal｜塩分1.4g｜カリウム39mg
天つゆ50cc｜熱量20kcal｜塩分1.3g｜カリウム56mg
そばつゆ144cc｜熱量56kcal｜塩分3.8g｜カリウム170mg
かけ汁270cc｜熱量31kcal｜塩分3.2g｜カリウム109mg
ぽんず10cc｜熱量6kcal｜塩分0.8g｜カリウム17mg
表示の数値には醤油・天つゆ・そばつゆ・かけ汁は含まれておりません。
目安量を参考にしてください。
品切れになり次第、終了させて頂きますのでご了承下さい。

  • お料理の素材・器は変わる場合がございます。
  • データはあくまでも目安として最終的な判断は専門医にご相談されるようお願いしたします。
Translate »