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サガミアレルゲン情報

サガミアレルゲン情報

和食麺処サガミはお客様に安心してお食事していただくために、
商品の安全性確保に妥協なく、店舗での衛生管理を徹底しています。

注意事項

  ※地域によりメニューが異なります。店舗により販売していない商品がございます。
      • 日本食品標準成分表計算値による概算値と当社独自調査での数値となりますので、おおよその目安とお考えください。
      • データはあくまでも目安として最終的な判断は専門医にご相談されるようお願いしたします。
      • 表示の数値には醤油・天つゆ・そばつゆ・かけ汁は含まれておりません。(みそ煮込など、一部を除く)
      • アレルゲン・カロリーの表示は、メニュー写真を基に作成しております。
      • 以下の食材・商品は当ホームページのカロリー・アレルゲンに含まれておりません。ご利用の店舗にてご確認ください。
        ・別添えドレッシング、オリジナル八味・醤油など卓上調味料
        ・御膳・定食に付帯するデザート
        ・漬物・小鉢

そばアレルギー等、その他を含むアレルギーについて

店内にて石臼を使用して蕎麦を挽き、原材料として使用しています。アレルギー物質に対する感受性は個々の人により大きな差がございます。その時々の体調などにより発症する可能性がございます。また、アレルゲン一覧表は、あくまでも目安としてご確認をお願いいたします。
厨房内では、さまざまな種類の食品を扱っております。製造工場での製造時、店舗での調理過程で、本来原材料に使用しない食材が混入する可能性がございます。

  • 店舗で使用する食材は、共有の保管場所で、共有の器具を使用しております。
  • 揚げ油では、海老・そば、卵、小麦、乳も同じ油で揚げています。
  • うどん、そば、きしめんは同じ器具・設備を使用しております。
  • アレルゲン表示については、原材料を調べたものです。調理工程上、二次混入を防ぐことはできません。

目安量

醤油10cc|熱量8kcal
天つゆ50cc|熱量20kcal
そばつゆ144cc|熱量56kcal
かけ汁270cc|熱量31kcal
ポン酢10cc|熱量6kcal
和風ドレッシング10cc|熱量25kcal
胡麻ドレッシング10cc|熱量55kcal

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