月次データ 2015年度

(前年同月増減比:%)
2015.4 2015.5 2015.6 2015.7 2015.8 2015.9 上期
全店売上高 4.5  8.6  -3.9  4.5  3.2  0.8  3.2
既存店売上高 5.6  10.0  -2.5  6.3  5.0  2.6  4.7
客   数 全店 0.6  4.3  -6.8  -0.7  -0.2  -2.4  -0.5
既存店 2.3  6.3  -4.7  2.0  2.2  0.1  1.6
客 単 価 (%) 3.9  4.2  2.9  3.8  3.4  3.2  3.7
2015.10 2015.11 2015.12 2016.1 2016.2 2016.3 通期
全店売上高  6.0  -3.3  1.7  4.4  2.0  -0.9  2.4
既存店売上高  8.1  -1.5  3.4  6.1  3.7  -2.8  3.7
客   数 全店  2.7  -4.9  -0.1  0.7  -0.4  -3.3  -0.8
既存店  5.7  -2.4  1.4  3.2  1.9  -3.8  1.2
客 単 価 (%)  3.1  1.8  1.8  3.7  2.6  2.4  3.2

1: 売上数値は曜日調整を行っておりません。
2: 当社の一ヶ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
3: 全店売上高は速報値です。
4: モーニング影響は実施店舗のモーニングセットの売上及び数量を売上、客数に置き換えて算出しております。
5: 最終更新日 平成28年4月4日

3月期コメント

(1)本年は土曜日が一日多く、祝日が一日少ない為、曜日変動による売上影響率は-1.9%となりました。
(2)本年は3月17日から3月24日まで春の大感謝祭を実施しました。
(3)当月末の単体の店舗数は139店(前年137店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は28店舗で、全体に対する売上影響率は+1.2%、客数影響率は+4.6%です。

2月期コメント

(1)本年は閏年により平日が一日多い為、曜日変動による売上影響率は+2.4%となりました。
(2)本年は2月10日から名古屋コーチンフェアを実施しました。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年137店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は29店舗で、全体に対する売上影響率は+1.8%、客数影響率は+4.9%です。

1月期コメント

(1)本年は平日が一日少なく日曜日が一日多い為、曜日変動による売上影響率は+1.6%となりました。
(2)本年は12月31日から1月5日年越し企画を実施しました。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年137店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は29店舗で、全体に対する売上影響率は+1.1%、客数影響率は+3.3%です。

12月期コメント

(1)本年は曜日変動による影響はございません。
(2)本年は12月29日から12月31日まで晦日そば、年越し企画を実施しました。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+0.8%、客数影響率は+3.3%です。

11月期コメント

(1)本年は土曜日が1日少なく平日が1日多い為、これによる曜日変動は-1.2でございます。
(2)本年は10月16日(金)より「新そばフェア」、9月24日(木)よりサガミ 三英傑 信長VS秀吉VS家康 「推し御膳」を開催いたしております。また、11月20日(金)~25日(水)の6日間冬の大感謝祭を開催いたしました。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0%、客数影響率は+3.3%です。

10月期コメント

(1)本年は土曜日が1日多く平日が1日少ない為、これによる曜日変動は+2.0でございます。
(2)本年は10月16日(金)より「新そばフェア」、9月24日(木)よりサガミ 三英傑 信長VS秀吉VS家康 「推し御膳」を開催いたしております。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+1.2%、客数影響率は+4.3%です。

9月期コメント

(1)本年は祝日が1日多く平日が1日少ない為、これによる曜日変動は+1.5でございます。
(2)本年は9月2日(水)~10月4日「秋味フェア」9月19日~9月23日まで「敬老の日御膳」を開催いたしております。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+0.6%、客数影響率は+4.0%です。

8月期コメント

(1)本年は曜日変動による影響はございません。
(2)本年は7月29日(水)~「涼味フェア」を開催いたしております。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は30店舗で、全体に対する売上影響率は+0.8%、客数影響率は+3.2%です。

7月期コメント

(1)本年は曜日変動による影響はございません。
(2)本年は7月16日~8月9日「夏の大感謝祭」 7月29日(水)~「涼味フェア」を開催いたしております。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0%、客数影響率は+3.7%です。

6月期コメント

(1)本年は平日が1日多く日曜日1日が少ない為、これによる曜日変動は-3.8でございます。
(2)本年は5月27日(水)~7月中旬まで「穴子の日フェア」を開催いたしております。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年138店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.2%、客数影響率は+4.4%です。

5月期コメント

(1)本年は平日が2日少なく土曜日1日、日曜日1日が多い為、これによる曜日変動は+2.4でございます。
(2)本年は5月7日(木)~5月10日(日)まで「母の日フェア」を開催いたしました。
(3)当月末の単体の店舗数は133店(前年136店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0%、客数影響率は+3.7%です。

4月期コメント

(1)本年は影響する曜日変動はございません。
(2)本年は4月15日(水)~4月30日(木)まで「北海料理フェア」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は137店(前年135店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを実施した店舗は32店舗で、全体に対する売上影響率は+1.0%、客数影響率は+3.9%です。