月次データ 2014年度

(前年同月増減比:%)
2014.4 2014.5 2014.6 2014.7 2014.8 2014.9 上期
全店売上高 1.4  4.3  1.2  -0.5 1.5  1.7  1.6
既存店売上高 0.4  3.1  -0.1  -2.4 -0.2  0.3  2.0
客   数 全店 4.5  7.0  1.7  -1.0  0.4  0.6  0.4
既存店 3.1  5.4  0.1  -3.3  -1.7  -0.9  0.7
客 単 価 (%) -3.1  -2.7  -0.5  -0.5  1.1  1.1  1.2
2014.10 2014.11 2014.12 2015.1 2015.2 2015.3 通期
全店売上高  0.6  6.8  1.7  0.1  7.7  2.9  2.4
既存店売上高  -0.9  5.4  0.4  -0.3  6.3  1.5  1.1
客   数 全店  -0.6  3.5  -0.6  -1.2  4.7  0.0  1.4
既存店  -2.4  1.8  -2.1  -2.6  3.2  -1.8  0.0
客 単 価 (%)  1.2  3.3  2.3  1.3  3.0  2.9  1.0

1: 売上数値は曜日調整を行っておりません。
2: 当社の一ヶ月は1日始まりの同月末日締めです。期中に営業開始の新店舗の場合、店舗数を翌月より計上します。
3: 全店売上高は速報値です。
4: モーニング影響は実施店舗のモーニングセットの売上及び数量を売上、客数に置き換えて算出しております。
5: 最終更新日 平成27年4月3日

 

3月期コメント

(1)本年は平日が2日多く土曜日が2日少ない為、売上に影響する曜日変動は-3.3となっております。
(2)本年は3月19日~3月26日まで「春の大感謝祭」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は137店(前年135店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+1.3%、客数影響は+3.4%

2月期コメント

(1)本年は売上に影響する曜日変動はありません。
(2)本年は2月18日~「コーチンフェア」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は137店(前年135店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.4%、客数影響は+1.1%

1月期コメント

(1)本年は平日が1日少なく土曜日が1日多い為、売上に影響する曜日変動は+0.9となっております。
(2)本年は12月31日~1月6日まで「お年玉券スクラッチ」を開催いたしました。
(3)本年は1月14日から「みそ煮込」フェアを開催いたしました。
(4)当月末の単体店舗数は137店(前年134店)、既存店133店となりました。
(5)モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7%、客数影響は+2.8%

 

12月期コメント

(1)本年は平日が1日少なく日曜日が1日多い為、売上に影響する曜日変動は+2.4となっております。
(2)本年は12月1日~10日まで「45周年記念祭」を開催いたしました。
(3)本年は12月31日から「年末年始スクラッチ企画」を開催いたしました。
(4)当月末の単体店舗数は138店(前年135店)、既存店134店となりました。
(5)モーニングを開始した店舗は32店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7%、客数影響は+2.8%

11月期コメント

(1)本年は平日が1日少なく日曜日が1日多い為、売上に影響する曜日変動は+3.0となっております。
(2)本年は11月21日~26日まで「冬の大感謝祭」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は138店(前年134店)、既存店134店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は33店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.9%、客数影響は+3.5%

10月期コメント

(1)本年は曜日による影響はありません。
(2)本年は10月14日まで「秋得」企画、15日~31日まで「新そば」企画を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は138店(前年134店)、既存店134店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は31店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+1.0%、客数影響は+3.8%

9月期コメント

(1)本年は平日が1日多く日曜日が1日少い為、曜日変動は-2.8%です。
(2)本年は「ざるそば祭り」9/19(金)から「秋得」企画を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は138店(前年133店)、既存店134店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は30店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+1.0%、客数影響は+3.7%

8月期コメント

(1)本年は平日が1日少なく日曜日が1日多い為、曜日変動は+1.7%です。
(2)本年は7/24(木)から「ざるそば祭り」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は137店(前年133店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は30店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7%、客数影響は+2.6%

7月期コメント

(1)本年は曜日による影響はありません。
(2)本年は7/18(金)~7/23(水)まで「夏の大感謝祭第1弾」を開催し7/24(木)から「ざるそば祭り」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は137店(前年133店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は30店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.9%、客数影響は+3.6%
(5) 7月9日から11日の台風による売上影響は-2.0%と推測される。

6月期コメント

(1)本年は曜日変動による影響はございません。
(2)本年は「あなごフェア」「父の日」フェアを開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は137店(前年133店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.5%、客数影響は+1.6%
(5) 手羽先サミットで金賞を受賞したTV報道などにより全手羽先の売上に関する影響度は+1.2%と算出。

5月期コメント

(1)本年は曜日変動は+2.4でございます。
(2)本年は「GWスクラッチ」企画、「母の日御膳」フェアを開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は136店(前年133店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.7%、客数影響は+2.7%。

 

4月期コメント

(1)本年は曜日変動はございません。
(2)本年は4月1日よりメニュー変更があり4月16日~「初春 北海フェア」を開催いたしました。
(3)当月末の単体店舗数は136店(前年133店)、既存店133店となりました。
(4)モーニングを開始した店舗は26店舗で、モーニング実施店舗による全体に対する売上影響は+0.9%、客数影響は+3.0%。